Acerca de recetas dieteticas
Pon en la misma paila dos cucharadas de aceite y añade las verduras troceadas y el laurel. Sofríe 10 minutos a fuego medio y tapado. Coloca las hortalizas en una fuente de hornear y pincha las berenjenas con la punta del cuchillo. Rocía todo con aceite de oliva y sala. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Lava la menta y la alba